D&D Coffee Bakery Shop se encuentra en la búsqueda activa de personal dinámico y apasionado para integrarse a nuestro equipo de trabajo en nuestras sucursales ubicadas en los distritos de Magdalena del Mar y Surco. Somos una cafetería de especialidad comprometida con la excelencia y la calidad, por lo que buscamos individuos que posean una vocación genuina por el servicio, una actitud positiva y la capacidad necesaria para desempeñarse con eficiencia en entornos de alto ritmo de trabajo, comúnmente conocido como rush. Nuestra cultura organizacional valora el orden, la limpieza y la disposición constante para aprender y mejorar en el arte de la gastronomía, ofreciendo un espacio donde los colaboradores pueden contribuir con su talento y creatividad en la preparación de productos de alta calidad para nuestros clientes.
El puesto implica una jornada laboral de ocho horas diarias bajo una modalidad de tiempo completo, cubriendo turnos de mañana o tarde según la programación operativa. El personal contará con un día de descanso rotativo programado de lunes a jueves. Es indispensable que el candidato seleccionado cuente con una experiencia mínima comprobada de un año cumpliendo funciones como ayudante de cocina, planchero o cocinero dentro del sector de cafeterías o restaurantes. Valoramos positivamente a aquellos aspirantes que cuenten con estudios técnicos o universitarios truncos o concluidos en gastronomía, aunque esto se considera un factor deseable y no excluyente si se demuestra una sólida experiencia práctica. La amabilidad y una clara vocación de servicio son requisitos indispensables para garantizar la mejor experiencia a quienes nos visitan.
Dentro de las responsabilidades diarias, el colaborador estará a cargo de la preparación de diversos tipos de sándwiches en una variada gama de panes como croissant, masa madre, molde y ciabatta, además de la elaboración de bebidas licuadas que incluyen jugos, frappes, milkshakes, limonadas y variedades de té helado. Asimismo, el puesto requiere habilidades para la elaboración de waffles, la ejecución de frituras diversas y la preparación precisa de huevos al gusto. El mantenimiento de la higiene es fundamental, por lo que el trabajador deberá realizar una limpieza constante de mesas de acero, equipos como licuadoras, refrigeradores y utensilios, además de participar activamente en el lavado de menaje y cumplir rigurosamente con los protocolos de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y el Programa de Higiene y Saneamiento. Otras tareas incluyen la realización de inventarios, la preparación de insumos indicados por la supervisión, el servicio y atención en mesa, y la presentación de postres.
La compensación salarial mensual puede alcanzar los S/.1,400.00, los cuales se componen de un sueldo base de S/.1,130.00 más incentivos por puntualidad, presentación y productividad que suman S/.270.00 adicionales. Además, el trabajador recibirá propinas directas y contará con los beneficios de ley bajo la modalidad de planilla MYPE microempresa. Entre los beneficios corporativos adicionales, ofrecemos descansos compensados, acceso a crédito exclusivo para productos de nuestra tienda, el disfrute de una bebida a base de café en cada turno y la posibilidad de proponer y participar en la creación de nuevos platos para nuestra carta, todo ello en un ambiente laboral positivo y profesional.